Mat och dryck är en stor del av semestern och det Mallorkinska köket är ett typiskt "Medelhavskök", fullt av goda fiskrätter, grillat och så förstås Tapas (spanska smårätter).
Allmänt
I Palma kretsar det mesta runt fisk och skaldjur eftersom det är en hamnstad. På restaurangerna i marinan kan man hitta flera serveringar med grillad fisk och skaldjur med goda såser och sallader som tillbehör. Inne i stadskärnan, i Gamla Stan, några minuters promenad från marinan, kan man också få fisk men här är det mest grillat kött och tapas som är specialitet. Mellan de trånga medeltidsgränderna känner man en obeskrivlig doft från köken. Flera restauranger är vidöppna och är rustikt möblerade med levande ljus och fantasifulla menyer...
Mat-tider
På Mallorca äter man oftast mellan 20.30 och 23.00 och efter maten kan man strosa runt bland de många caféerna i Gamla stan och ta en drink. Ett måste i Gamla stan är Abaco. Caféet som ryms i ett gammalt palats och där inredningen är den samma som för flera hundra år sedan. Här kan man antingen sitta i den morisk-latinska inomhusdelen med stora kuddar, doftljus och mängder av blommor eller ute i deras underbara trädgård med fontän, gjutjärnsmöbler, palmer och klassisk musik. Här kostar drinken visserligen runt 200 kr men man kan gå in och titta diskret för att sedan lämna, då för ett annat lite billigare café/bar.
Efter 24
Sen kan man styra kosan till caféet framför katedralen (vid dammen), där svalkar det skönt och starka lampor lyser upp den mäktiga La Seu och ger en underbar utsikt och en känsla av att man rest bakåt i tiden. En Gin Tonic till detta så är kvällen gjord. Det finns självklart många kvällsöppna caféer och barer inne i Gamla Stan och flera restauranger har öppet till 01.00. Prova gärna även hamnpromenaden där det ligger många fina uteserveringar.
