Senaste nytt
Håll dig uppdaterad
Här finner du lite allmän information och nyheter från Mallorca och
Vandra i Torrent de Pareis
Torrent de Pareis är en av Mallorcas mest spektakulära raviner, belägen i Sierra de Tramuntana-bergen på den nordvästra delen av ön. Om du planerar en vandring i Torrent de Pareis finns det några saker att tänka på för att få en säker och njutbar upplevelse. Välj rätt...
Välkommen sommelier Pernilla
Pernilla Ringenhall är sommelier och bor periodvis på Mallorca. Vi har glädjen att få hjälp av Pernilla för att plocka russinen ur kakan när det gäller viner från Mallorca. Dels genom vintips som hon kommer att servera lite då och då och dels via de reportage från...
Spännande vinprovningar med svensk sommelier
Sommelier Pernilla Ringenhall fortsätter att hålla sina uppskattade vinprovningar. Det blir goda viner, gott tilltugg i mysig miljö! Nästa provning sker på torsdag den 9 juni kl 19-21 på vinbaren El Mallorquin i Palma. Då gör Pernilla en vinprovning tillsammans med...
Tortilla Espanol
Spansk omelett (4 personer)2-3 stora potatisar2 stora lökar6 äggsalt & pepparsolrosolja (girasol) Gör så här: Skala potatisen och skär den sedan i långsmala stavar ca 1 cm i kvadrat. Skala löken och skär den i smala klyftor.Häll rikligt med olja i en stekpanna...
Jamon Serrano
Jason Serrano är Spaniens motsvarighet till Parmaskinka. Jamon (skinka) Serrano (kommer från ordet sierra/berg) dvs det är vita grisar från bergen. Skinkan saltas o sedan lufttorkas i minst 12 månader. Pata Negraheter skinkan som kommer från de svarta grisarna som...
Sök och finn
Kategorier
Följ oss
Följ gärna oss på socila medier för nyheter och inspiration.